Resep Bubur Kacang Hijau

Resep Bubur Kacang Hijau-Salah satu resep yang sangat terkenal adalah makanan bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau adalah makanan yang mengandung banyak zat – zat gizi yang cukup tinggi. Makanan ini sangat lah cocok apabila di konsumsi untuk seorang balita yang sedang dalam masa pertumbuhan. Namun, ketika masak resep ini sangat hati – hati, karena ketika proses memasaknya yang salah maka bisa menyebabkan kandungan gizi yang di di dalamnya bisa berkurang bahakan bisa hilang. Cara memasak resep kaxang hijau yang benar dan tepat akan membuat tubuh Anda menjadi lebih sehat. Agar masakan kacang hijau ini bisa menyehatkan untuk Anda dan keluarga adalah dengan cara tidak santan di saat proses memasak. Namun, jika Anda suka dengan santan maka Anda bisa menambahkan santan, akan tetapi perlu Anda perhatikan dalam memilih santan untuk resep bubur kacang hijau ini. Maka pilihlah santan yang encer. Dan jangan lupa juga, masak lah menggunakan api yang kecil.

Cara Membuat Resep Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Bahan – bahan yang bisa perlu Anda ketehaui dan perlu Anda siapkan dalam membaut resep masakan ini. Berikut adalah bahan – bahannya.

Bahan – bahan :

1. ·        150 gr kacang hijau kulit
2. ·        1600 ml air
3. ·        3 lembar daun pandan
4. ·        ½ sdt garam
5. ·        200 gr gula pasir
6. ·        2 sdm tepung sagu

Bahan – bahan yang di gunakan dalam membuat kuah santan :

1. ·        500 ml santan dari 1 butir kelapa
2. ·        2 lembar daun pandan
3. ·        ¼ sdt garam

Bahan pelengkap yang bisa Anda buat :

1. ·        4 buah nangka di iris panjang
2. ·        100 gr kelapa muda, di keruk panjang.

Cara membuat resep bubur kacang hijau :

Yang pertama, bubur kacang hijau; cara membuat bubur kacang hijau. Rebus kacang hijau bersama dengan air serta daun pandan hingga matang dan mekar.

Yang kedua, masukkanlah garam dan gula pasir. Masaklah hingga meresap dan kentalkan larutan tepung sagu. Masak lah hingga mengental.

Yang ketiga, kuah santan; cara membuat kuah santan. Rebuslah santan bersamaan dengan daun pandan kemudian garam. Setelah itu, aduk rebusan tadi hingga mendidih.

Yang keempat, bubur kacang hijau Anda sudah selesai dan siap untuk Anda sajikan bersama dengan kuah santan dan pelengkapnya.

Tip untuk Anda, agar kacang hijau cepat matang dengan sempurna maka sebelum kacang hijau di rebus, sebaiknya di rendam terlebih dahulu. Waktu yang Anda butuhkan dalam proses merendam ini kurang lebih selama 6 – 8 jam jika menggunakan air pada suhu ruang. Akan tetapi, jika merendam menggunakan air hangat, waktu yang di butuhkan hanya sekitar 2 – 3 jam.

Jangan lupa untuk membagikan artiel ini lewat akun media social Anda apabila Anda menyukainya. Dan juga jangan lupa berbagi pengalam Anda memasak di kolom komentar atau mungkin Anda ingin memberikan kritik dan saran bisa Anda tulis di kolom keomentar juga.

Selamat mencoba resep bubur kacang hijau yang saya berikan ini ! J terima kasih atas kunjungannya. J