Masakan Ayam Goreng Spesial Buka Puasa

Masakan Ayam Goreng Spesial Buka Puasa-Dari sebagian besar orang di Indonesia, bisa di bilang hampir semuanya suka terhadap masakan yang berasal dari daging ayam. Disamping semua orang menyukai masakan ayam ini, juga daging ayam itu bisa dikatakan selalu cocok dengan bumbu apapun yang akan Anda masak. Saya contohkan misalnya ayam goring, untuk memasak resep ayam goreng saja bisa Anda padukan dengan berbagai bumbu – bumbu yang cukup banyak dan juga varian dari ayam goreng sendiri memiliki banyak jenis. Dan salah satunya yang akan saya berikan resepnya kali ini adalah resep ayam kremes. Apabila ada seseorang yang mengatakan bahwa negeri Paman Sam mempunyai ciri khas dari masakan ayam goreng tepung yang sangat terkenal, maka Indonesia pun tidak kalah dari negeri Paman Sanm tersebut dengan masakan ayam kremesnya yang juga sangat lezat. Tentunya tidak kalah menarik dan lezat di banding dengan ayam goreng. Dapat Anda lihat ciri khasnya masakan ayam kremes yang terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.

Dalam proses pembuatan ayam kremes sendiri tidaklah begitu sulit seperti yang Anda fikirkan. Bahkan tools / alat – alat untuk memasaknya pun tidak membutuhkan sebuah peralatan yang khusus melaikan hanya menggunakan jari – jari tangan Anda. Setelah sebelumnya Anda sudah membuat adonan tepung yang akan Anda gunakan sebagai adonan tepung kremesnya, dan jelas Anda hanya perlu mengambilnya dengan tangan Anda dan tentunya tidak membutuhkan alat yang sangat khusus J.  Setelah Anda melakukan itu semua, yang perlu Anda lakukan sekarang adalah menuangkan adonan tepung tadi ke atas minyak panas yang cukup banyak dengan cara Anda menggerakkan tangan Anda secara acak diatas wajan tadi. Hal selanjutnya, biarkan adonan tadi agak sedikit mengeras di dalam minyak, baru setelah adonan sudah terlihat mengeras maka Anda bisa membaliknya dan kemudian Anda tunggu sampai adonan tadi bisa benar – benar matang. Dengan cara seperti itulah masakan ayam kremes ala Anda sudah bisa Anda sajikan dan bisa di pastikan bahwa ayam kremes Anda memiliki rasa yang sangat gurih dan renyah.

 Cara Mamasak Resep Ayam Goreng

Ayam Goreng

Bahan – bahan yang perlu Anda siapkan :

1.     1 ekor ayam kampung

2.     500 ml air

3.     3 sdm tepung tapioca

4.     2 sdm tepung beras

5.     1 butir telur ayam

6.     1 batang serai

7.     1 lembar daun salam

     8.   Dan tentunya minyak goreng yang cukup

Selain Anda menyiapkan bahan – bahannya, Anda juga perlu menyiapkan bumbu halus yang juga akan kita gunakan dalam proses pembuatan. Bumbu halus yang harus Anda buat menggunakan bahan – bahan sebagai berikut.

1.     6 butir bawang merah

2.     3 siung bawang putih

3.     4 butir kemiri

4.     3 jahe

5.     1 cm kunyit

6.     2 sdt ketumbar

Di samping bahan – bahan dan bumbu diatas, Anda juga perlu menyiapkan sambal untuk menambah rasa pedas dalam resep ini.

Bahan – bahan yang Anda butuhkan dalam pembuatan sambal :

1. 6 buah cabai merah keriting
2. 1  buah tomat merah
3. 3 butir bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 sdt terasi bakar
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula merah
8. 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat ayam goreng :

Yang pertama, sebelumnya Anda perlu menyiapkan panic deep-fry, setelah Anda selesai menyiaapkan panic deep-fry nya, masukkan daging ayam bersama dengan air, daun salam, serai dan bumbu halus. Ungkep ayam dalam panci tertutup hinga daging ayam nampak empuk. Tiriskan daging ayam, kemudian sisihkan sisa bumbu perebus.

Yang kedua, panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga berubah warna menjadi warna kuning keemasan. Kemudian sisihkan.

Langkah yang ketiga, masukkan tepung beras bersama dengan tepung tapioca dan telur ke dalam sisa bumbu dan goreng hingga kering.

Yang keempat, cara membuat sambal : tumis semua bahan – bahan sambal yang sudah Anda persiapkan sebelumnya kecuali gula dan garam. Tumis hingga matang, setelah Anda tumis sampai matang, Anda bisa mengangkatnya dan kemudian haluskan bersama dengan gula dan garam, juga jangan lupa sertakan terasinya.

Yang kelima, resep masakan ayam kremes sudah selesai dan siap untuk Anda hidangkan sebagai menu untuk berbuka Anda. Jangan lupa sertakan kremes dan sambalnya.

Dengan resep ayam goreng kremes ini bisa Anda jadikan sebagai salah satu alternative ayam goreng yang menjadi kegemaran puta – putri Anda. Selain itu Anda bisa menyajikannya bersama sayur bayam atau pun sayur katuk sebagai lauk pendamping. Juga bisa Anda sajikan bersama dengan sepiring nasi putih yang masih hangat, tentunya akan menambah kelezatan dalam menyantapnya.

Jangan lupa untuk membagikan melalui akaun media social Anda, sehingga banyak orang bisa melakukan seperti yang Anda rasakan. Dan juga jangan lupa untuk selalu pantengin artikel selanjutnya, agar Anda bisa mencoba berbagai resep yang unikdan menarik. Selamat mencoba ! J