Resep Makanan Sederhana dan Praktis Untuk Buka Puasa

Resep Makanan Sederhana dan Praktis Untuk Buka Puasa-Pada artikel seelumnya saya sudah menjelaskan tentang resep sederhana untuk berbuka puasa. Yang jelas dalam buka puasa akan membutuhkan menu yang selalu berubah, apalagi untuk para pecinta kuliner. Dan kali ini saya akan memberikan resep makanan yang sederhana dan praktis yang pastinya bisa di lakukan oleh siapapun. Resep makanan untuk berbuka yang akan saya jelaskan adalah masakan yang sedikit mirip dengan chiness food (makanan orang china) yaitu capcay kuah. Capcay sendiri adalah masakan yang di adaptasi dari resep makanan china dan makanan ini kaya akan berbagai jenis sayur – sayuran. Sedangkan kata capcay sendiri adalah kata bentukan dari kata “cap” yang memilik arti angka sepuluh, karena memang angka sepuluh ini mengandung makna dalam masakan capcay mempunyai sepuluh macam jenis sayuran yang di gunakan dalam masakannya. Tetapi, jika Anda memesan satu porsi capcay yang ada di pinggir – pinggir jalan, jumlah sayur – sayuran yang di gunakan dalam pembuatannya tidaklah berjumlah sepuluh.

Karena dalam pembuatan resep makanan capcay sendiri menggunakan banyak jenis sayur – sayuran pastinya mempunyai kandungan gizi yang sangat besar dan tidak kalah beragam. Adapun deskripsi dari sayuran – sayuran yang sering di gunakan dalam pembuatannya adalah wortel yang kaya akan vitamin A dan juga kaya akan serat. Kembang kol juga mengandung banyak vitamin B9, C, dan K. Di samping itu juga ada merang yang banyak mengandung asam amino esensial dan senyawa tripsin yang sangat membantu dalam mencegah sembelit. Dan dari itu semua sangat bisa memberikan asupan gizi yang sangat bermanfaat setelah Anda seharian menjalankan ibadah puasa. Dan pastinya itu sangat menguras nutrisi dan asupan yang sangat banyak, maka dari itu sangatlah tepat apabila Anda buka puasa dengan resep makanan yang satu ini.

Dalam proses pemasakan resep makanan ini jangan Anda masak capcay ini sampai terlalu matang karena itu akan menghilangkan sebagian besar gizi yang terkandung dalam sayur – sayuran. Saran saya sih masaklah capcay ini hingga ¾ matang saja, karena jika Anda masak dalam keadaaan ¾ matang akan memberikan rasa dan tekstur yang cukup renyah ketika Andan dan keluarga makan untuk buka puasa.

 Cara Membuat Resep Makanan Capcay Kuah

Capcay Kuah

Bahan – bahan yang Anda butuhkan :

1.        50 gr wortel yang sudah Anda iris derongh tipis
2.        100 gr kembang kol dan iris per kuntumnya
3.        100 gr daun kol, kemudia irislah dengan ukuran 3x3 cm
4.        100 gr jamur merang yang sudah di belah menjadi dua dari setiap kuntumnya
5.        100 gr sawi putih dan iris dengan ukuran 2 cm
6.        100 gr udang kupas
7.        100 gr fillet ayam yang sudah di iris 2 cm
8.        5 batang daun bawang dan iris 2 cm
9.       5 batang seledri dan iris 2 cm
10.       6 batang sawi hijau dan iris dengan ukuran 2 cm
11.       2 bauh tomat yang sudah di potong menjadi 4 bagian
12.      200 ml air

Bumbu – bumbu :

1.       2 siung bawang puutih yang di geprek

2.       1 sdm minyak wijen

3.       1 sdt lada bubuk

4.       3 sdm saus tomat

5.       1 sdt garam

6.       ½ sdt gula pasir

Cara membuat capcay sendiri adalah sebagai berikut.

Yang pertama, tumis bawang putih hingga tercium bau harum. Setelah tercium aroma harum dari bawang putih masukkanlah minyak wijen dan saus tomat. Tumis udang dan ayam hingga warnanya berubah.

Yang kedua, masukkan semua sayuran yang sudah Anda persiapkan tadi, dan tumis sedikit demi sedikit hingga semua sayur – sayuran yang Anda tumis sediikit layu. Setelah menurut Anda sayuran layu, masukanlah air, garam, merica bubuk, dan gula.

Yang ketiga, masak hingga sayur – sayuran matang. Setelah matang bisa Anda angkat.

Yang keempat, resep makanan capcay kuah sudah selesai da siap untuk Anda sajikan.

Dan itu cara membuat resep makanan capcay yang berbau chiness food….:) Walaupun masakan ini menggunakan resep makanan sederhana  dan praktis namun bisa memiliki rasa yang sangat lezat.Waktu yang Anda butuhkan dalam membuat masakan ini pun bisa di bilang cukup cepat dan pastinya sangat praktis. Jika Anda merasa bahwa artikel cara membuat capcay kuah dengan resep makanan sederhana dan praktis ini bermanfaat Anda bisa share kepada teman atau kerabat Anda agar mereka juga bisa merasakan resep yang sederhana dan praktis untuk dilakukan. Selamat mencoba ! J

Resep Makanan Sederhana dan Praktis Untuk Buka Puasa

Resep Makanan Sederhana dan Praktis Untuk Buka Puasa-Pada artikel seelumnya saya sudah menjelaskan tentang resep sederhana untuk berbuka puasa. Yang jelas dalam buka puasa akan membutuhkan menu yang selalu berubah, apalagi untuk para pecinta kuliner. Dan kali ini saya akan memberikan resep makanan yang sederhana dan praktis yang pastinya bisa di lakukan oleh siapapun. Resep makanan untuk berbuka yang akan saya jelaskan adalah masakan yang sedikit mirip dengan chiness food (makanan orang china) yaitu capcay kuah. Capcay sendiri adalah masakan yang di adaptasi dari resep makanan china dan makanan ini kaya akan berbagai jenis sayur – sayuran. Sedangkan kata capcay sendiri adalah kata bentukan dari kata “cap” yang memilik arti angka sepuluh, karena memang angka sepuluh ini mengandung makna dalam masakan capcay mempunyai sepuluh macam jenis sayuran yang di gunakan dalam masakannya. Tetapi, jika Anda memesan satu porsi capcay yang ada di pinggir – pinggir jalan, jumlah sayur – sayuran yang di gunakan dalam pembuatannya tidaklah berjumlah sepuluh.

Karena dalam pembuatan resep makanan capcay sendiri menggunakan banyak jenis sayur – sayuran pastinya mempunyai kandungan gizi yang sangat besar dan tidak kalah beragam. Adapun deskripsi dari sayuran – sayuran yang sering di gunakan dalam pembuatannya adalah wortel yang kaya akan vitamin A dan juga kaya akan serat. Kembang kol juga mengandung banyak vitamin B9, C, dan K. Di samping itu juga ada merang yang banyak mengandung asam amino esensial dan senyawa tripsin yang sangat membantu dalam mencegah sembelit. Dan dari itu semua sangat bisa memberikan asupan gizi yang sangat bermanfaat setelah Anda seharian menjalankan ibadah puasa. Dan pastinya itu sangat menguras nutrisi dan asupan yang sangat banyak, maka dari itu sangatlah tepat apabila Anda buka puasa dengan resep makanan yang satu ini.

Dalam proses pemasakan resep makanan ini jangan Anda masak capcay ini sampai terlalu matang karena itu akan menghilangkan sebagian besar gizi yang terkandung dalam sayur – sayuran. Saran saya sih masaklah capcay ini hingga ¾ matang saja, karena jika Anda masak dalam keadaaan ¾ matang akan memberikan rasa dan tekstur yang cukup renyah ketika Andan dan keluarga makan untuk buka puasa.

Cara Membuat Resep Makanan Capcay Kuah

Bahan – bahan yang Anda butuhkan :

1.       50 gr wortel yang sudah Anda iris derongh tipis

2.       100 gr kembang kol dan iris per kuntumnya

3.       100 gr daun kol, kemudia irislah dengan ukuran 3x3 cm

4.       100 gr jamur merang yang sudah di belah menjadi dua dari setiap kuntumnya

5.       100 gr sawi putih dan iris dengan ukuran 2 cm

6.       100 gr udang kupas

7.       100 gr fillet ayam yang sudah di iris 2 cm

8.       5 batang daun bawang dan iris 2 cm

9.       5 batang seledri dan iris 2 cm

10.   6 batang sawi hijau dan iris dengan ukuran 2 cm

11.   2 bauh tomat yang sudah di potong menjadi 4 bagian

12.   200 ml air

Bumbu – bumbu :

1.       2 siung bawang puutih yang di geprek

2.       1 sdm minyak wijen

3.       1 sdt lada bubuk

4.       3 sdm saus tomat

5.       1 sdt garam

6.       ½ sdt gula pasir

Cara membuat capcay sendiri adalah sebagai berikut.

Yang pertama, tumis bawang putih hingga tercium bau harum. Setelah tercium aroma harum dari bawang putih masukkanlah minyak wijen dan saus tomat. Tumis udang dan ayam hingga warnanya berubah.

Yang kedua, masukkan semua sayuran yang sudah Anda persiapkan tadi, dan tumis sedikit demi sedikit hingga semua sayur – sayuran yang Anda tumis sediikit layu. Setelah menurut Anda sayuran layu, masukanlah air, garam, merica bubuk, dan gula.

Yang ketiga, masak hingga sayur – sayuran matang. Setelah matang bisa Anda angkat.

Yang keempat, resep makanan capcay kuah sudah selesai da siap untuk Anda sajikan.

Dan itu cara membuat resep makanan capcay yang berbau chiness food….:) Walaupun masakan ini menggunakan resep makanan sederhana  dan praktis namun bisa memiliki rasa yang sangat lezat.Waktu yang Anda butuhkan dalam membuat masakan ini pun bisa di bilang cukup cepat dan pastinya sangat praktis. Jika Anda merasa bahwa artikel cara membuat capcay kuah dengan resep makanan sederhana dan praktis ini bermanfaat Anda bisa share kepada teman atau kerabat Anda agar mereka juga bisa merasakan resep yang sederhana dan praktis untuk dilakukan. Selamat mencoba ! J