Aneka Resep Makanan Sederhana dan Mudah Untuk Berbuka

Aneka Resep Makanan Sederhana dan Mudah Untuk Berbuka-Dalam berpuasa, Anda pasti mengharapkan ketika berbuka bisa menyantap makanan yang enak dan bisa memuaskan rasa lapar yang Anda rasakan dalam berbuka. Dalam penyajian menu berbuka puasa pastinya Anda menginginkan menu yang berbeda – beda setiap hatinya. Dan pasti ketika memasak membutuhkan resep makanan yang sederhana dan mudah agar bisa mempercepat Anda dalam memasak. Walau demikian, Anda tetap harus mempertimbangkan rasa dan kualitas dari masakan yang Anda masak ini.

Beriikut saya akan memberikan beberapa resep makanan yang sederhana dan mudah untuk berbuka puasa.

Resep Sederhana Membuat Tahu Telur

Tahu Telur

Bagi para penggemar makanan, terutama pada makanan Indonesia pastinya tidak asing lagi dengan satu resep makanan tahu telur ini. Karena bisa Anda jumpai pada warung – warung Lamongan atau pun di warung – warung Sidoarjo. Dan dalam menyambut datangnya bulan puasa kali ini, resep makanan tahu telur ini bisa Anda gunakan sebagai salah satu makanan untuk berbuka Anda.

Pada resep makanan tahu telur khas Jawa Timur ini biasa Anda gunakan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti lontong atau ketupat. Akan tetapi kalau Anda menggunakan  lontong atau ketupat pastinya akan cukup merepotkan dalam membuatnya, maka dari itu saya sarankan Anda bisa menggantinya dengan sepiring nasi putih.

Meskipun dalam menu kali ini sudah banyak menggunakan sayuran seperti tauge dan mentimun namun masih kurang dalam memenuhi serat yang di butuhkan tubuh Anda setelah melakukan puasa sehari penuh. Untuk itu saya sarankan apabila Anda bisa menambahkan jumlah sayuran yang akan Anda gunakan untuk membuat menu ini agar kebutuhan serat, vitamin, dan mineral yang di butuhkan tubuh setelah melakukan puasa bisa terpenuhi dengan sempurna.

Dalam memilih bumbu petis, sebaiknya Anda memilih pada petis yang tidak memiliki bau tengik. Dan saya sarankan Anda bisa membedakan antara petis yang bagus dan petis yang tidak bagus karena ini juga akan mempengaruhi pada rasa masakan Anda. Petis yang bagus biasanya memiliki warna coklat tua dan agak kemerahan, sedangkan petis yang tidak bagus adalah petis yang berwarna hitam legam dan biasanya terbuat dari udang yang sudah tidak segar lagi. Dalam pembuatan resep makanan tahu telur ini penggunaan petis yang berkualitas sangat diperhatikan karena jika Anda tidak menggunakan petis yang berkualitas akan mempengaruhi pada kelezatan rasa dari masakan ini. Dan apabila Anda alergi terhadap petis udang Anda bisa menggantinya dengan petis sapi.

Dan adapun Resep Makanan Tahu Telur bisa Anda catat sebagai berikut.

Bahan :

1.       250 gr tahu putih, cuci bersih kemudian potong dadu 1 cm

2.       5 butir telur ayam

3.       1 sdm tepung putih

4.       50 ml air

5.       2 siung bawang putih, kemudian dihaluskan

6.       ½ sdt garam

7.       3 batang daun kucai, lalu Anda iris kira – kira 1 cm

8.       150 gr tauge yang sudah dibersihkan kemudian seduh dengan air hingga tauge layu

9.       150 gr mentimun yang sudah dicincang kasar

Catatan : Untuk nomor delapan dan Sembilan, Anda bisa menambahkan sayuran lainnya, tidak terpaku pada tauge dan mentimun saja.

Bahan yang dibutuhkan dalam membuat sambalnya :

1.       1 sdm miyak goring

2.       2 siung bawang putih

3.       5 cabai rawit dan sudah di iris halus

4.       1 sdt garam

5.       2 sdm petis udang (bisa dengan petis sapi jika Anda alergi dengan petis udang)

6.       10 sdm kecap manis

Dan sekarang Anda bisa mengikuti langkah saya  untuk membuat resep makanan ini.

Yang pertama, siapkan sebuah wadah sebagai tempat untuk telur ayam yang Anda pecahkan. Kemudian kocok lepas telur ayam tersebut. Setelah di kocok, masukan tepung terigu yang sebelumnya sudah Anda larutkan dengan air, bawang putih, garam, dan tahu iris. Campur hingga adonan merata. Lalu, bagi adonan menjadi lima bagian.

Yang kedua, olesi wajan anti lengket yang sudah Anda panaskan. Setelah itu, tuangkan satu bagian adonan tahu telur tadi kemudian Anda masak dengan air kecil hingga satu sisi dari adonan matang merata. Lakukan hal yang sama pada bagian yang lainnya. Dan lakukan hal itu pada bagian adonan yang lain.

Yang ketiga, adalah Anda membuat sambal terlebih dahulu. Sebelumnya panaskan wajan dan setelah wajan panas maka tumis bawang putih dan cabai rawit tadi hingga setengah matang. Setelah setengah matang Anda bisa mengangkatnya dan Anda letakkan dalam mangkuk kecil. Aduk rata antara cabai rawit, bawang putih, garam, petis, dan kecap yang sudah Anda tempatkan dalam mangkuk kecil tadi.

Yang keempat, hidangkan tahu telur bersama tauge, mentimun dan sambal petis yang sudah Anda haluskan serta taburi daun kucai.

Resep Membuat Sop Buah

Sop Buah

 Anda telah selesai membuat satu resep makanan yang sederhana dan  mudah untuk berbuka.

Setelah Anda selesai dengan resep makanan tahu telur tersebut, tak lengkap rasanya bila Anda tidak sekalian membuat makanan pembuka yang menarik. Mungkin makanan yang cocok sebagai pembuka dalam berbuka puasa adalah sebuah makanan yang manis dan menyegarkan.

Saya sarankan Anda untuk membuat Sop Buah. Makanan khas Bandung ini, memiliki rasa manis yang terbuat dari es, sirup vanili, dan susu kental manis yang biasanya di padukan dengan buah – buahan yang masam sehingga bisa menambah kelezatan tersendiri dari makanan ini. Dengan menjadikan makanan ini menjadi hidangan pembuka Anda pastinya bisa mengembalikan semangat Anda yang sudah seharian berpuasa. Dan dalam menyiapkan makanan ini pun tidaklah membutuhkan waktu yang lama. Dan sangat cocok untuk Anda yang tidak memiliki waktu yang cukup banyak dalam menyiapkan makanan untuk berbuka puasa Anda dan keluarga.

Dalam pembuatan resep Sop Buah ini Anda membutuhkan buah – buahan yang segar karena bisa menambah kelezatan pada masakan ini. Sebaiknya sebelum Anda memasak buah – buahan segar tersebut, cucilah buah – buahan tersebut hingga buah – buahan tersebut terbebas dari kuman dan sisa pestisida yang menempel. Jangan lupa Anda siapkan juga es batu yang Anda buat sendiri karena kerap kali es batu yang di sediakan di pasaran sangat jauh dari kata bersih.

Dan sekarang saya akan jelaskan resep makanan Sop Buah ini dan bisa Anda ikuti step by step.

Bahan – bahan yang Anda butuhkan :

1.       100 gr semangka merah yang sudah Anda potong menyerupai dadu

2.       100 gr nanas yang sebelumnya sudah Anda potong kecil – kecil berbentuk segitiga

3.       100 gr buah melon yang di bentuk bulat sebesar kelereng

4.       100 gr papaya yang si potong dadu

5.       100 gr anggur dan di belah menjadi dua

6.       500 gr es serut

7.       1 liter air

8.       1 sdm sirup vanili

9.       Dan yang terakhir adalah 100 ml susu kental manis putih

Setelah semua bahan sudah teekumpul, sekarang Anda bisa mengikuti langkah – langkah yang saya berikan.

Cara membuat :

Yang pertama, siapkanlah  wadah untuk meletakkan sop yang akan Anda buat. Saya sarankan adalah mangkuk saji yang kira – kira bisa untuk mewadahi semua bahan tadi.

Yang kedua, letakkanlah semua buah – buahan yang sudah Anda siapkan tadi dalam mangkuk tersebut.

Yang ketiga, campurlah air dengan susu kental manis dalam wadah (mngkuk) yang terpissah. Kemudian aduk hingga rata.

Yang keempat, setelah teraduk rata, tuangkanlah kewadah yang berisi buah – buahan tadi.

Yang kelima, beri es serut dan sirup vanili yang sudah Anda persiapkan. Kemudia Sop Buah sudah selesai dan siap untuk Anda sajiikan.

Sekarang Anda sudah mengetahui beberapa resep makanan yang sederhana dan sangat mudah untuk Anda praktekkan. Dan Insya Allah saya akan memberikan resep - resep yang lainnya dalam lain wakru. Jika Anda merasa artikel saya bermanfaat untuk Anda, Anda bisa share arttikel ini untuk orang lain agar semua orang bisa merasakan resep manakan ini. Selamat mencoba !!! J