Inilah Resep Rendang Padang

Inilah Resep Rendang Padang-Resep rendang padang ini merupakan salah satu resep masakan yang sangat populer asli khas minang. Resep rendang padang sendiri adalah masakan yang sudah sangat terkenal bahkan sampai ke manca negara. Dan yang paling membanggakan lagi adalah resep rendang padang asli khas minang ini pernah terpilih sebagai makanan terlezat berdasarkan pooling dari salah satu web asal Inggris.

Nah, jika saat ini Anda menemukan berbagai varian dari resep rendang padang yang satu ini karena sudah melalui berbagai  modifikasi maka maukah Anda mencicipi resep rendang padang ini dengan buatan tangan Anda sendiri? Dan sekarang saya akan meberikan resep rendang padang ini untuk Anda, dan tentunya Anda bisa meracik bahan - bahan yang akan saya berikan. Berani mencoba? Langsung saja Anda simak penjelasan saya berikut.

Cara Membuat Resep Rendang Padang

Rendang Padang

Sebelumnya, Anda perlu mencari bahan - bahan yang akan di gunakan untuk membuat resep rendang padang ini.

Bahan - bahan :

1. 1.5 kg daging

2. 2 liter santan dari dua butir kelapa muda

Selain itu, bumbu - bumbu dan rempah yang di siapkan untuk membuat resep rendang padang.

1. Dua batang daun serai yang sudah di memarkan

2. 4 lembar daun jeruk purut

3. 2 cm asam kandis / gelugur

4. 2 lembar daun kunyit dan di simpulkan.

Selain bumbu - bumbu di atas, Anda juga perlu menyiapkan bumbu halus yang akan Anda perlukan ketika memasak resep rendang padang ini. Bahan - bahan bumbu halus :

1.  5 butir kemiri

2. 6 siung bawang putih

3. 100 gr cabai merah besar

4. 12 butir bawang merah

5. 100 gr cabai merah keriting

6.  2 cm jahe yang sudah di bakar

7. 2 cm lengkuas

8. 3 cm kunyit yang sudah di bakar sebelumnya

9.  1/2 sdm ketumbar

10.  2 sdt garam

11. 1/2 sdt pala

12. 1/2 sdt jintan, sangrai terlebih dahulu

Setelah semua bahan - bahan yang di gunakan sudah Anda siapkan. Tinggal lah sekarang Anda mencoba langkah - langkah berikut. Ikuti step by step ya bun..

Cara membuat resep rendang padang : 

Yang pertama,  potong daging yang sudah Anda siapkan tadi, Anda bisa memotong daging tersebut dengan berbentuk seperti dadu atau sesuai dengan ukuran yang Anda sukai. Namun, perlu untuk Anda ingat bahwa ketika Anda memotong daging untuk di jadikan resep rendang, jangan pernah di potong dengan ukuran yang terlalu kecil agar ketika di masak nanti tidak akan hancur.

Yang kedua, tuangkan santan di wajan yang berukuran cukup besar. Kemudian Anda bisa memasukkan serai, bersama dengan irisan bawang merah, asam serta daun kunyit. Aduk lah hingga santan mendidih dan jangan lupa pula untuk memastikan bahwa santan yang Anda masak tidak pecah. Lalu bagaimana cara agar santan tidak mudah pecah? Caranya cukup mudah sekali karena hanya perlu untuk terus Anda aduk saja.

Yang ketiga, setelah santan mendidih. Masukan perlahan bumbu halus yang sudah Anda haluskan tadi. Kemudian aduk lah sesekali saja selama kurang lebih 20 sampai 30 menit.

Yang keempat, ketika Anda sudah melihat santannya sudah berminyak, maka sekarang masukkan daging rendang yang sudah Anda bersihkan dan Anda masak dengan api berukuran kecil atau bisa juga dengan api berukuran sedang hingga santan mengental dan mengering serta sampai masuk ke dalam pori - pori daging rendang.

Yang kelima, terus lah untuk masak daging tersebut sampai daging menjadi empuk dan secara merata. Jangan sampai Anda lengah agar bagian bawah tidak gosong dan daging tidak gagal.

Yang selanjutnya, bisa Anda sajikan resep rendang padang yang khas dari minang kepada keluarga Anda.

Bagaimana bun? Tidak begitu sulit kan dalam membuat resep rendang padang khas minang ini. Anda hanya memerlukan ketekunan, kesabaran dalam memasaknya dan tentunya mengikuti setiap langkah yang sudah saya berikan di atas.

Sekarang Anda bisa memasak resep rendang padang ini, dan saya yakin Anda akan berhasil memasaknya.

Jangan lupa untuk selalu membagikan artikel ini melalui akun media sosial jika Anda merasa artikel saya ini bermanfaat untuk Anda.

Jika Anda tidak keberatan, Anda bisa membagikan pengalaman Anda dalam memasak.

Selamat mencoba dan terima kasih atas kunjungan Anda.